كيف احفظ الرز والطحين من السوس والدود
مع اقتراب فصل الصيف بعض الحبوب مثل الأرز والدقيق يصيبها السوس والدود لذا وجب حفظها جيدًا حتى تصبح صالحة للإستخدام.
كيف احفظ الرز والطحين من السوس والدود
لحفظ الرز من السوس والدود عليك اتباع بعض الخطوات:
- افرغي الرز في برطمانات محكمة وجافة تمامًا.
- ضعيها في الثلاجة لمدة اسبوع لنها تقتل البويضات وتقضي على السوس والدود.
- افتحي البرطمانات وضعي بها اوراق الغار لأن السوس والدود يكره تلك الرائحة.
- في دولاب المطبخ للخزين ضعي بعض أوراق الغار وكذلك علبة من الكبريت المفتوحة.
- تأكدي من أن يكون الدولاب جاف ونظيف.
- في حالة تخزين الرز لفترة طويلة ضعي في كل برطمان ملعقة صغيرة من الملح ولا تقلقي لن يؤثر على طعمه لأنه سيذوب مع الغسل.
لحفظ الطحين من السوس والدود اتبعي الآتي:
- أولًا عليك شراء كميات بسيطة من الدقيق لأن الكميات الكبيرة تؤدي الى سرعة تعرضه للسوس والدود.
- ثانيًا ضعي الدقيق في برطمانات زجاجية محكمة وجافة.
- ضعي البرطمانات في الثلاجة فالتبريد هو الأفضل لحفظ الطحين.