يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تفيد الجسم. فهو مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا شائعًا في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص. في هذا المقال، سنستعرض العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتوي عليها البيض.
العناصر الغذائية في البيض
البيض يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، ومن أبرزها:
| العنصر الغذائي | الفائدة |
|---|
| البروتين | يدعم بناء العضلات ويساهم في الشعور بالشبع. |
| فيتامين D | يساعد في امتصاص الكالسيوم ويعزز صحة العظام. |
| فيتامين B12 | ضروري لعمل الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء. |
| السيلينيوم | يعمل كمضاد للأكسدة ويساهم في تعزيز نظام المناعة. |
| الكولين | ضروري لوظائف الدماغ وتطويره. |
إضافةً إلى ذلك، يحتوي البيض على الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك. لذلك، يُعتبر البيض خيارًا غذائيًا متكاملًا يمكن تضمينه في مختلف الوجبات.