يعتبر الملح من العناصر الأساسية في حياتنا اليومية، حيث يستخدم في الطهي، والحفظ، والعديد من الصناعات. وفقًا للإحصائيات، فإن إنتاج الملح العالمي يحقق أرقامًا ضخمة سنويًا، مما يبرز أهميته في الاقتصاد العالمي.
إنتاج الملح العالمي
يبلغ إنتاج الملح العالمي سنويًا أكثر من 400 مليون طن. يتم استخراج الملح من مصادر متعددة، مثل البحر، والمناجم، والمسطحات الملحية، مما يساهم في تلبية احتياجات الأسواق المحلية والعالمية.
تعتبر الدول التي تمتلك سواحل بحرية كبيرة من بين أكبر المنتجين، حيث يتم استخراج الملح من مياه البحر عبر عمليات التبخير. بينما تساهم المناجم في إنتاج الملح الصخري الذي يستخدم في الصناعات المختلفة.
يساهم قطاع الملح أيضًا في توفير فرص العمل للعديد من الأشخاص حول العالم، كما يُستخدم الملح في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك الصناعات الغذائية والكيميائية.